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标题: 烧烤的诀窍 [打印本页]

作者: 毛毛 时间: 2012-5-20 22:37
标题: 烧烤的诀窍
实践出真知，可别小看了这烧烤，弄得好那是一种小资生活，弄不好烟烧火燎地熏了你一头不说，还保不准地让你肚子继续空城计呢。
一、材料的准备：
别介个以为多肉就成，其实淋上孜然和盐晶都一个味，所以烧烤的材料要多准备个素菜，平菇能烧烤出肉的香味，韭菜能吃出嫩嫩的鲜味-----吃多了咸、鲜，可以烧烤些馍馍（白馒头），淋上写蜂蜜或者奶酪，正好解油腻。
多准备些饮料，我是头一次觉得雪碧怎么这么好吃呢。
二、工具的准备：
从手忙脚乱，啥都缺个到现如今的有条不絮，分工合作，还是那句话实践是检验真理的唯一标准。
多准备写叉子，现如今超市里都一应俱全，锡纸和托盘，从一次性的到结实的应有尽有，所以在工具上别小气个，就如打仗多准备个子弹，有备无患一样的道理。
油最好是那种橄榄油或者玉米油，虽说难得一次烧烤，可是从营养角度和食品健康角度橄榄油是最佳之选。
准备两把刷子，一把刷油，一把刷蜂蜜或者奶酪，我在蜂蜜里加了点水，调和了刷的比较均匀和入味，事实证明今天我负责烧烤的馍馍是最抢手。
三、烧烤的注意事项：
准备个吹风机，在炭火不旺的时候随时准备煽风点火下。
未待继续

作者: 啼血的残阳 时间: 2012-5-21 07:46
坐沙发，看美女斑斑谈烧烤的秘籍。{:soso_e112:}

作者: 热心 时间: 2012-5-21 08:54
俺就喜欢吃烧烤！{:soso_e102:}

作者: 梦飘零 时间: 2012-5-22 15:50
学习了，我都没自己试过烧烤，只吃现成的。

作者: 开心草原 时间: 2012-5-22 17:02
晚上试着给儿子烤一下。

作者: 昊哥 时间: 2012-5-22 19:27
我到夏天晚上吃得最多的就是烤肉、喝啤酒。呵呵

作者: 醉笑陪君三千场 时间: 2012-5-22 20:27
要求上图。

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