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标题: 【昊氏家常菜】这顿饭多少钱？ [打印本页]

作者: 昊哥 时间: 2012-6-7 11:22
标题: 【昊氏家常菜】这顿饭多少钱？

一般说来，家庭饭菜既要做的好吃，也要省工省力，还要省钱。

昊氏家常菜严格遵循这个原则，选用营养丰富、价格便宜的原材料；配料也是尽可能简单；操作更是追求简易好学。

看看我昨天的手艺，猜猜花了多少钱？呵呵

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苦瓜青椒炒腰花

猪腰子一个（5元），苦瓜一个（6角），青椒一个（5角），大葱一根（6角）。

猪腰子平刀片开，去掉里面白色的骚线，麦穗刀切块。放到沸水里焯过备用。

青椒掰块，苦瓜切成小片。

葱切丝，放油锅翻炒，加青椒苦瓜，最后放焯过的腰花，加料酒、盐、生抽，出锅！

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青椒苦瓜炒腰花

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葱炒豆腐

豆腐半斤（1元）切块，加盐、酱油浸泡10分钟。葱切片。

油锅先放豆腐，翻炒几下后放葱片，掂两下就好了，出锅。

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葱炒豆腐

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麻酱豆角

这个就简单了，豆角半斤（8角）择好煮熟码盘，浇上芝麻酱（一汤勺）就OK了！

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葱油灵芝菇

灵芝菇半斤（3元）洗净焯熟备用，大葱叶切丝（这顿饭一根大葱，这里用的葱叶）。

油锅翻炒葱丝，放焯熟的灵芝菇，把盐、生抽、料酒、糖、淀粉调好的料汁倒入，推搅加热就好了。

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一顿经济实惠又好吃的午餐OK了，蒸的大米饭，很有食欲呀！！

问题：这顿饭花了多少钱？当然，人工费、天然气、设备折旧费等就不计算了！

呵呵！！

作者: 蝶儿 时间: 2012-6-7 11:30
猪腰子一个（5元），乍一看，还以为是红薯呢？{:soso_e120:}

作者: 蝶儿 时间: 2012-6-7 11:33
总共十一元五角的原材料，自己动手丰衣足食，真的很划算呀。{:soso_e182:}

作者: 昊哥 时间: 2012-6-7 15:59

蝶儿发表于 2012-6-7 11:33
总共十一元五角的原材料，自己动手丰衣足食，真的很划算呀。

在家里5个人吃午饭，50元可以做得很丰盛，在饭店也就一盘菜。

作者: 蝶儿 时间: 2012-6-7 16:08

昊哥发表于 2012-6-7 15:59
在家里5个人吃午饭，50元可以做得很丰盛，在饭店也就一盘菜。

改掉浪费的毛病，马上去超市买菜，晚上做饭。{:soso_e113:}

作者: 昊哥 时间: 2012-6-7 17:11

蝶儿发表于 2012-6-7 16:08
改掉浪费的毛病，马上去超市买菜，晚上做饭。

其实，自己做饭不仅仅是省钱，最主要的是饮食安全，现在街上现成的的食品真的不能买！

作者: 范最之 时间: 2012-6-7 18:25
吃的问题,爽口开心最重要呀!

作者: 再造辉煌 时间: 2012-6-7 18:37
爽口开心最重要呀!

作者: 梦飘零 时间: 2012-6-7 20:12
昊哥厉害，色香味俱全。我也要学习。

作者: 毛毛 时间: 2012-6-8 15:26
耗子的做菜手艺真是盖了帽的{:soso_e179:}

作者: 毛毛 时间: 2012-6-8 15:27
这菜要是去了饭店，每个百八十的，别想出门，关键是这油吧，还真不放心！{:soso_e129:}

作者: 昊哥 时间: 2012-6-8 15:33

毛毛发表于 2012-6-8 15:27
这菜要是去了饭店，每个百八十的，别想出门，关键是这油吧，还真不放心！

那倒不至于那么贵，但是我和老婆去饭店，也没点贵菜，三个菜，两碗面条，还花了一百多。大盘鸡60元，鸡块没有几块，一盘烧茄子还30多元，真是不能下馆子了！

作者: 毛毛 时间: 2012-6-8 15:35
发现耗子很爱吃豆腐{:soso_e189:}

作者: 昊哥 时间: 2012-6-8 15:36

毛毛发表于 2012-6-8 15:26
耗子的做菜手艺真是盖了帽的

呵呵，下次我做菜给你吃！{:soso_e113:}

作者: 昊哥 时间: 2012-6-8 15:38

毛毛发表于 2012-6-8 15:35
发现耗子很爱吃豆腐

我喜欢吃牛羊肉、鱼、鸡蛋、豆腐、花生米，呵呵

作者: 昊哥 时间: 2012-6-8 15:39

梦飘零发表于 2012-6-7 20:12
昊哥厉害，色香味俱全。我也要学习。

拜我为师吧，呵呵

作者: 梦飘零 时间: 2012-6-8 16:12

昊哥发表于 2012-6-8 15:39
拜我为师吧，呵呵

师父在上，请受小徒一拜。

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