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标题: 羊肉汆面 [打印本页]
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 06:04
标题: 羊肉汆面
本帖最后由 大尾巴鹰 于 2017-12-25 11:32 编辑

冬至开始阳气上升，但天气却是一年中最冷的。这个时候吃点进补的东西效果最好。
人参鹿茸虫草就算了，假的多，口袋里钱又少。
俗话说药不如食补，来碗羊肉汆面，好吃，有营养，还有滋补作用。羊肉补肾，壮阳气，强筋健骨，健齿。
做法：
羊肉切厚片，片不要大，放料酒，白胡椒粉，葱姜末，香油，盐，未经，酱油（黄豆酱油）腌制二十分钟。
面条开水下锅（绿豆面条，涮锅材料有卖），开锅后放入腌制好的羊肉，再开锅点香油开吃，是不是好吃又方便？[attach]480349[/attach]
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 06:27
早上好，大鷹兄。
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 06:27
一大清早您说了点啥？又删了。

作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 11:29
大家试试？
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 11:30
榆园书话 发表于 2017-12-25 06:27
一大清早您说了点啥？又删了。

节省地方，发一个别的。
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 11:48
哈哈。
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 11:50
大连人讲究吃海参进补。
作者: 拍岸浪    时间: 2017-12-25 11:53
我昨天淘了邵阳米粉
南方人还是不咋习惯吃面食
待会我按这方子，做羊肉米粉吃
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 11:56
我知道的补品，老人参应该是最有奇效的。
有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。

鹿茸主要补肾，但不能乱用。中医讲究阴阳，虚实，表里，补错了要命。
作者: 一池碎曲为谁弹    时间: 2017-12-25 13:02
看上去就好吃！
作者: 信以为真    时间: 2017-12-25 14:46
好吃！
作者: 信以为真    时间: 2017-12-25 14:48
我妈做抻条面，就做羊肉汤
作者: 信以为真    时间: 2017-12-25 14:48
榆园书话 发表于 2017-12-25 11:56
我知道的补品，老人参应该是最有奇效的。
有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。

多活那几天管嘛用啊？
作者: 虎步漫游    时间: 2017-12-25 15:44
这个操作简便，挺好！
作者: 东湖    时间: 2017-12-25 15:58
看起来很美！
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:42
榆园书话 发表于 2017-12-25 11:50
大连人讲究吃海参进补。

海参贵呀！
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:42
一池碎曲为谁弹 发表于 2017-12-25 13:02
看上去就好吃！

做起来还简单，没有杂面条普通的切面也好，甚至挂面也行。
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:43
信以为真 发表于 2017-12-25 14:46
好吃！

试一试？
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:45
信以为真 发表于 2017-12-25 14:48
我妈做抻条面，就做羊肉汤

那就更好，不过普通人抻面掌握不好面饧发的时间，面和睡的比例，还有抻面的手法，这需要一定的经验和技能。
作者: 榆园书话    时间: 2017-12-25 17:45
大尾巴鹰 发表于 2017-12-25 17:42
海参贵呀！

在当地买，十公分左右的成海参，大约三十块钱一个。跟虫草之类的比，还算便宜。


作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:46
虎步漫游 发表于 2017-12-25 15:44
这个操作简便，挺好！

手到擒来，做好了用不了半个小时。
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:47
拍岸浪 发表于 2017-12-25 11:53
我昨天淘了邵阳米粉
南方人还是不咋习惯吃面食
待会我按这方子，做羊肉米粉吃

羊肉米粉湖北，云南都有，是一道名吃。
作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 17:48
东湖 发表于 2017-12-25 15:58
看起来很美！


作者: 大尾巴鹰    时间: 2017-12-25 18:03
本帖最后由 大尾巴鹰 于 2017-12-25 18:06 编辑
榆园书话 发表于 2017-12-25 11:56
我知道的补品，老人参应该是最有奇效的。
有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。

其实也不尽然，要看什么病，什么样的状态。人参的营养成分说白了，在大多数茎类植物里都有，最相近的是萝卜。古人言，“天无弃物”，说某些东西有起死回生的作用我时常表示怀疑。
作者: 拍岸浪    时间: 2017-12-25 18:14
大尾巴鹰 发表于 2017-12-25 18:03
其实也不尽然，要看什么病，什么样的状态。人参的营养成分说白了，在大多数茎类植物里都有，最相近的是萝 ...

北方的蔬菜真心好吃
尤其是沙窝萝卜，我几乎天天吃。煮汤，生嗑，萝卜丝煮蛋饺
作者: 笑流沙    时间: 2017-12-25 19:57
大鹰老师好接地气。

这一碗羊肉汆面想着都好吃
作者: 翰林探花    时间: 2017-12-25 23:12
看着就好吃，这羊肉汆面引人垂涎。。。。。
作者: 东湖    时间: 2017-12-26 09:39
榆园书话 发表于 2017-12-25 11:56
我知道的补品，老人参应该是最有奇效的。
有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。

有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。
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作者: 东湖    时间: 2017-12-26 09:45
榆园书话 发表于 2017-12-25 11:56
我知道的补品，老人参应该是最有奇效的。
有老人濒死之际，用老人参炖汤，吊住一口气，可以多活几天。

儿女孝顺还好说。
俗话说，久病床前无孝子。老人病久了，对儿女来讲，确实是苦不堪言，喝一口参汤能多活几天，这个比较是怎么来的，存疑。




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