北斗六星网

标题: 回到出租屋里去 [打印本页]

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:36
标题: 回到出租屋里去
出租屋的格调，愁死了。
[attach]876188[/attach]

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:38
有什么办法变得高级一点点？

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:39
90方不到的面积，不理想。
120方就非常好了。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:44
[attach]876189[/attach]

做一杯这个世界上最美味的咖啡。
滴珠状出浓缩咖啡，说明压粉做得很好。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:46
[attach]876190[/attach]

再看压力表，指针在中间就最好，现在差了小小。
说明压粉的力度，或者是粉的粗细的细度不够。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:48
[attach]876191[/attach]

成品是OK的，味道也是可以的，丝滑度不够。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 11:52
天气冷挺费水的，按2次冲头保证咖啡机身的温度，然后再做出来的咖啡才有保证质量。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 12:06
姐不做拉花的，因为做拉花要手工托着打奶泡，姐用的是全自动定时奶泡机，热奶做基底，瞬刻接住滴下来的咖啡浓缩液。咖啡很容易氧化，溶入奶中减少氧化速度。
做拉花是冲奶入咖啡里，咖啡浓缩液与空气中的氧接触时间长，口感已经差了。
拉花其实是一种视觉效果，对味觉要求高一点不建议做拉花。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 12:08
姐就差一个咖啡师证。无牌的咖啡师。

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-9 12:11
姐用的是半自动专业咖啡机。
全自动适合傻瓜用。
姐做的咖啡是有灵魂的。
全自动不需要咖啡师，找个有手的没有残的废的，会按一个开关键的人就行。

作者: 肥园子 时间: 2025-3-11 10:02

爱丽丝发表于 2025-3-9 11:44
做一杯这个世界上最美味的咖啡。
滴珠状出浓缩咖啡，说明压粉做得很好。

喜欢这个

作者: 爱丽丝 时间: 2025-3-11 16:07

肥园子发表于 2025-3-11 10:02
喜欢这个

看看就好，喜欢也轮不到你

欢迎光临北斗六星网 (http://www.bdlxbbs.top/)