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标题: 天这么热你不想试试冷萃茶吗 [打印本页]

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 08:58
标题: 天这么热你不想试试冷萃茶吗
饮热茶，是我们惯常的做法，不过现在天气太热了，尝试尝试冷萃茶也是个不错的选择

简单说，冷萃茶就是用冰水泡茶的一种操作，冷萃茶能减少热茶的苦涩感，但同时还保留了茶叶的香甜，非常适合夏天饮用

   冷萃茶的乐趣还在于，可以尝试用不同的茶叶，添加不同的口味，通过不同的浸泡时间，探索自己喜欢的风味，冷萃茶柔和顺滑的口感，尤其适合不喜欢涩味的人士。

   制作冷萃茶建议从使用中度焙火的高香型乌龙茶或绿茶白茶开始尝试，不建议冷萃发酵茶。
   冷萃茶容器用能冰冻的玻璃杯或瓶都行，我直接就往瓶装水里+茶叶，然后直接放冰箱冷藏室里

讲究点的可以在玻璃杯里放冰块+茶叶也行。我惯常是一瓶矿泉水+两茶匙茶叶，这个浓淡自己尝试吧，加好茶叶拧紧盖子直接放冷藏室，泡半天后随喝随取吧。

我最长一瓶水在冰箱里放过两天，味道还很甘甜不带苦味，开始的时候就是纯泡茶叶，后来在冷萃过程中尝试加过薄荷，蜂蜜，桂花，柠檬，方糖，苏打水，还有人说可以加肉桂或生姜的，感觉有点怪异没敢尝试，喜欢冒险的尽可一试哈。
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作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 08:59
勇敢的尝试一下吧

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-6-28 09:14
哈哈我正好在学做这个

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-6-28 09:14
不过我做的是水果冷饮，貌似是鸡尾酒的那种

作者: 秦鲁子 时间: 2025-6-28 10:02
年轻人的时尚吃法。

作者: 云舟孤帆 时间: 2025-6-28 10:23

湘女妃儿发表于 2025-6-28 09:14
哈哈我正好在学做这个

妃儿上午好！

作者: 云舟孤帆 时间: 2025-6-28 10:24
这个茶杯很有意思

作者: 云舟孤帆 时间: 2025-6-28 10:25

秦鲁子发表于 2025-6-28 10:02
年轻人的时尚吃法。

您也是年轻人呀

作者: 沈眉珊 时间: 2025-6-28 10:29
我在琴馆喝过三次冰萃龙井。
真正是精华的小杯。
老师还让我们尝试用那个冷茶来做润眼液，当然，那个水是非常好的泉水。

作者: 仙草 时间: 2025-6-28 10:54
我就是拿瓶装水，直接塞茶包进去再放冰箱，哈哈，主打一个省事儿…

作者: 白荟怡QN 时间: 2025-6-28 11:06
哦，冷水泡茶？

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:21

湘女妃儿发表于 2025-6-28 09:14
哈哈我正好在学做这个

挺好玩的

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:22

湘女妃儿发表于 2025-6-28 09:14
不过我做的是水果冷饮，貌似是鸡尾酒的那种

那更有创意了

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:22

秦鲁子发表于 2025-6-28 10:02
年轻人的时尚吃法。

哈哈，还是馋

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:23

云舟孤帆发表于 2025-6-28 10:24
这个茶杯很有意思

这是我在朋友茶馆的专用杯子

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:24

沈眉珊发表于 2025-6-28 10:29
我在琴馆喝过三次冰萃龙井。
真正是精华的小杯。
老师还让我们尝试用那个冷茶来做润眼液，当然，那个水是 ...

用玻璃杯视觉效果很好

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:25

仙草发表于 2025-6-28 10:54
我就是拿瓶装水，直接塞茶包进去再放冰箱，哈哈，主打一个省事儿…

咱们差不多，我是直接倒茶叶

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 11:26

白荟怡QN 发表于 2025-6-28 11:06
哦，冷水泡茶？

冰水泡茶

作者: 白荟怡QN 时间: 2025-6-28 11:46

茶香墨闲发表于 2025-6-28 11:26
冰水泡茶

呀，挑战肠胃。我不怎么喝冰的呀！

作者: 小乖不乖 时间: 2025-6-28 14:58
跟普通冷饮异曲同工，多一份自己调制的快乐和惊喜

作者: 小乖不乖 时间: 2025-6-28 14:58
还可以更大胆一点

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 16:04

白荟怡QN 发表于 2025-6-28 11:46
呀，挑战肠胃。我不怎么喝冰的呀！

肠胃不好还真别多喝

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 16:04

小乖不乖发表于 2025-6-28 14:58
跟普通冷饮异曲同工，多一份自己调制的快乐和惊喜

有点那个意思

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-28 16:07

小乖不乖发表于 2025-6-28 14:58
还可以更大胆一点

我喝过桂皮味的咖啡，不爱喝

作者: 雁过无声 时间: 2025-6-28 18:47
我不试了，贪一时寒凉，我的脾胃会难过。我改好了，不食冷饮，只喝白开水。

作者: 卧云弄月 时间: 2025-6-29 08:42
第一次听到这种品茶，奇思妙想，我得赏识一下

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-29 08:55

卧云弄月发表于 2025-6-29 08:42
第一次听到这种品茶，奇思妙想，我得赏识一下

夏天合适

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-6-29 08:56

雁过无声发表于 2025-6-28 18:47
我不试了，贪一时寒凉，我的脾胃会难过。我改好了，不食冷饮，只喝白开水。

对对，脾胃不好的要注意

作者: 卧云弄月 时间: 2025-6-29 11:32

茶香墨闲发表于 2025-6-29 08:55
夏天合适

我屋里茶有几种，平常配的冰糖，枸杞，桑椹，大枣和苦荞，还没有分享国几种茶和在一起。

作者: 白荟怡QN 时间: 2025-6-29 12:22

茶香墨闲发表于 2025-6-28 16:04
肠胃不好还真别多喝

肠胃挺好的，就是人到中年之后，自动自觉改掉喝冷饮的习惯了。

作者: 白荟怡QN 时间: 2025-6-29 12:23

茶香墨闲发表于 2025-6-28 16:07
我喝过桂皮味的咖啡，不爱喝

这味道，不敢想像！

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