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标题: 隔夜苦瓜 [打印本页]

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 08:58
标题: 隔夜苦瓜


   武汉人爱把苦瓜烧肉做好后，隔夜再吃，试过，确实比现做的好吃多了，不仅软糯，而且更进味。

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作者: 我真很好    时间: 2025-9-21 09:00
我爱吃隔夜饺子~

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作者: 小红袄    时间: 2025-9-21 10:36
不少饭菜都是放置后更入味。。

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作者: 知音    时间: 2025-9-21 10:38

我肯定不吃隔夜的青菜(o^^o)

肉类的可以

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作者: 知音    时间: 2025-9-21 10:40

小红袄 发表于 2025-9-21 10:36
不少饭菜都是放置后更入味。。

以前是的，现在都成了惊弓之鸟了

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 10:50

知音 发表于 2025-9-21 10:38
我肯定不吃隔夜的青菜(o^^o)

肉类的可以

你试一下，用五花肉片烧苦瓜片，放一夜后再吃，绝对哟西。

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作者: 金豆豆    时间: 2025-9-21 18:45
不吃苦瓜的，背着手路过~~~~

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作者: 刘庄主    时间: 2025-9-21 18:47
苦瓜喜欢吃现炒还有点儿脆的口感。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 19:39

金豆豆 发表于 2025-9-21 18:45
不吃苦瓜的，背着手路过~~~~

苦瓜切片，焯水，用五花肉片或猪油加点酱油或郫县豆瓣酱烧，隔夜吃，绝对哟西。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 19:40

刘庄主 发表于 2025-9-21 18:47
苦瓜喜欢吃现炒还有点儿脆的口感。

那是没烧透的清炒苦瓜，另一种吃法。

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作者: 金豆豆    时间: 2025-9-21 19:46

再折长亭柳 发表于 2025-9-21 19:39
苦瓜切片，焯水，用五花肉片或猪油加点酱油或郫县豆瓣酱烧，隔夜吃，绝对哟西。

好像苦瓜里有什么东西，是我的胃不能承受的。我基本不敢吃它，吃了要么犯恶心，要么胃抽痛~~~~

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作者: 金豆豆    时间: 2025-9-21 19:51

再折长亭柳 发表于 2025-9-21 19:40
那是没烧透的清炒苦瓜，另一种吃法。

我们这边还有人能吃凉拌苦瓜，就直接盐腌制一下——简直了，我看一眼，都觉得胃痛~~~

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 19:55

金豆豆 发表于 2025-9-21 19:46
好像苦瓜里有什么东西，是我的胃不能承受的。我基本不敢吃它，吃了要么犯恶心，要么胃抽痛~~~~

那是因为不是烧烂了的那种。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 19:55

金豆豆 发表于 2025-9-21 19:51
我们这边还有人能吃凉拌苦瓜，就直接盐腌制一下——简直了，我看一眼，都觉得胃痛~~~

做泡菜也好吃

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作者: 我真很好    时间: 2025-9-21 19:57
我吃苦瓜不腌不焯，更好吃~

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作者: 我真很好    时间: 2025-9-21 20:02


做过皂片删了，这个网上的，和我做的几乎一样冲绳苦瓜料理~

豆腐午餐肉罐头苦瓜以及调味料等~

这一说还想吃了，明天买根苦瓜做一盘~

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作者: 再折长亭柳    时间: 2025-9-21 20:11

我真很好 发表于 2025-9-21 20:02
做过皂片删了，这个网上的，和我做的几乎一样冲绳苦瓜料理~

豆腐午餐肉罐头苦瓜以及调味料等~

你试一下用五花肉烧，烧烂一点，隔夜吃。

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