时光煮梅(外一首)

时光深处

时光煮梅

文/时光深处

梅子熟了

纷纷若瓜熟蒂落坠入红尘

有的青而泛黄

有的面带红晕

那红至多只表面的三分之一

红透的更少

若羞涩的少女童颜可爱

也是机缘

小心翼翼将青梅

洗净放入纯净玻璃容器

然后加糖填满缝隙

密封后任时光揉煮

而渗出的梅酒清澈透明

据说一点点

即能疏洗血管

使人精力充沛

………

2025/6/11修订

果香

文/时光深处

熟透的梅子

散发一种奇特的香

不同于花的芬芳

好似一种能勾起人的欲望

对了是果实的香味

嗅觉与味觉

融合在一起的

带有淡淡甜味的果香

………

2025/6/5修订

坐忘庄

哈哈哈

搞过一次。

难道不用放基酒？
泡过一次梅子酒，酿过一次葡萄酒，醛不好控制。酒缸闲置了。

时光深处

*时光揉煮，沉淀的梅汁清澈透明颇有美感…

金豆豆

好像没读出来“时光”的意境？等我休息好了，再来读一遍~~~~

时光深处

坐忘庄 发表于 2025-6-15 11:03
哈哈哈

搞过一次。

只加糖，不放酒，约两个多星期后自然渗出的梅汁很浓，只要一点点再加矿泉水即可饮，有点淡淡的类似酒味，感觉不错…

时光深处

金豆豆 发表于 2025-6-15 11:22
好像没读出来“时光”的意境？等我休息好了，再来读一遍~~~~

说是煮实际是自然渗出的过程，隐喻时光在揉煮…

我真很好

我用梅子（必须是青梅）冰糖苹果醋按比例一起泡，喝的时候放两块冰用矿泉水稀释

秦鲁子

青梅酒，我喝着不得劲儿。

知音

梧桐版主爱做梅子酒

知音

我真很好 发表于 2025-6-15 18:01
我用梅子（必须是青梅）冰糖苹果醋按比例一起泡，喝的时候放两块冰用矿泉水稀释

听说酒劲儿很大，容易上头

我真很好

知音 发表于 2025-6-15 19:20
听说酒劲儿很大，容易上头

兑水加冰块是正确喝法~

时光深处

我真很好 发表于 2025-6-15 18:01
我用梅子（必须是青梅）冰糖苹果醋按比例一起泡，喝的时候放两块冰用矿泉水稀释

青梅保险，我只加白砂糖制作感觉也不错。当然饮用时用矿泉水稀释再加冰块更爽口…

坐忘庄

哈哈哈

梅煮光阴

此生清凉

时光深处

知音 发表于 2025-6-15 19:20
听说酒劲儿很大，容易上头

自然渗出的梅汁，有酒的口感，没有度数，不会上头，更像饮料…

时光深处

秦鲁子 发表于 2025-6-15 18:49
青梅酒，我喝着不得劲儿。

自然渗出的梅汁，有酒的口感，更像一种健康饮料…