沙河大集松花鱼

我真很好

刘庄主 发表于 2025-6-18 18:38
胶质感丰富。

凉了里面的汁儿能成冻儿

大志

秦鲁子 发表于 2025-6-18 18:38
我是专业是电子元器件。

也许见过，整天在院里浪荡，你和俺弟同届，

刘庄主

我真很好 发表于 2025-6-18 18:40
凉了里面的汁儿能成冻儿

肯定是。

炉渣渣

刘庄主 发表于 2025-6-18 18:08
头一次读周作人的书。

他的书读不进去，因为读了他哥的书，免疫了，哈哈

闲散之人

三道鳞，我这边活蹦乱跳现场宰杀，8块一斤，我瞅着每条都二三斤的样子，淡水鱼，挺受欢迎的好像。

刘庄主

闲散之人 发表于 2025-6-18 19:42
三道鳞，我这边活蹦乱跳现场宰杀，8块一斤，我瞅着每条都二三斤的样子，淡水鱼，挺受欢迎的好像。

我找了个图片放主贴里了。我那条大，9斤，腹部黄，杏黄、青黄过渡。

小红袄

看图片真的像三道鳞。。
我迷上一个珲春的朝鲜族美食博主妹妹，经常做三道鳞，每次三四条，外观跟这个很像。。

我真很好

小红袄 发表于 2025-6-18 19:55
看图片真的像三道鳞。。
我迷上一个珲春的朝鲜族美食博主妹妹，经常做三道鳞，每次三四条，外观跟这个很像 ...

也叫明太鱼？

小红袄

我真很好 发表于 2025-6-18 20:02
也叫明太鱼？

她也经常做明太鱼，但好些是腌制的，似乎明太鱼瘦长一些。。

我真很好

小红袄 发表于 2025-6-18 20:04
她也经常做明太鱼，但好些是腌制的，似乎明太鱼瘦长一些。。

晒干撕成丝拌的？

我真很好

我学车时上路经常往郊区开，有个饭点朝族人开的，明太鱼抓糊过油后浇汁儿，那道菜永生难忘的好吃~

远去的烟云

螃蟹 发表于 2025-6-18 17:00
这个就是东北的三道鳞，有点像那个“镜鲤”，但松花鱼，好像还有个什么松花江鳜。

  说得对。

小红袄

我真很好 发表于 2025-6-18 20:05
晒干撕成丝拌的？

好像是 ，对明太鱼没有这个三道鳞印象深刻，她就是用刀在鱼身上扭来扭去划，好入味。。
她的视频菜量好大，一整扇排骨，三四只鸡，两大条牛里脊，面食一蒸几笼屉。。
这两种鱼我都没吃过。。哈喇子。。

远去的烟云

知音 发表于 2025-6-18 17:27
这个鱼好像特别少，常混在其他的鱼里，所以特别贵。

  目前辽宁这边不贵，都是养殖的，和鲤鱼差不多价。

远去的烟云

刘庄主 发表于 2025-6-18 19:51
我找了个图片放主贴里了。我那条大，9斤，腹部黄，杏黄、青黄过渡。

  看图片还真不认识。

我真很好

小红袄 发表于 2025-6-18 20:17
好像是 ，对明太鱼没有这个三道鳞印象深刻，她就是用刀在鱼身上扭来扭去划，好入味。。
她的视频菜量好 ...

她主打那个风格吧~我小时候明太鱼便宜，那时候有专门烤明太鱼干的，5毛钱一条？边烤边往上抹辣椒酱，老好吃了~

刘庄主

远去的烟云 发表于 2025-6-18 20:20
看图片还真不认识。

应该属于鲤鱼大类里，有两条胡须。

小红袄

我真很好 发表于 2025-6-18 20:21
她主打那个风格吧~我小时候明太鱼便宜，那时候有专门烤明太鱼干的，5毛钱一条？边烤边往上抹辣 ...

有可能，胖乎乎的延边欧尼