本帖最后由 花中的花 于 2017-12-30 18:41 编辑
我拿到了火车票，心里狂喜。又可以去读书了（之前我已经在苏州大学历史系毕业，在苏州技术学校当教师，教酒店管理。因为专业不对口，不能评职称，只好再考到武汉商学院旅游及酒店管理系学习）。行前，母亲又给了我1000块钱，千叮咛万嘱咐。我提上藤条做的箱子（是我父亲外出开学术会议时用的，现在看是古董了），告别了父母亲，踏上了去武汉的行程。
喝酒
学校不大，似乎有点年代了。学校坐落在当时全国第三大动物园---墨水湖旁边，环境很是不错。
同学们陆续到来。和我一个宿舍的有北京来的，西安来的，太原的，新疆来的，还有内蒙的，六个人。到齐了，大家也基本忙活好了，就各自拿出本地特产，堆满了一大桌。新疆的同学打开了一整箱的伊力大曲，瞬时，满屋的酒香。当时，我还不会喝酒，那怕是喝一杯汽酒都要过敏。闻到那酒味很不适应。想走开，被北京的同学拉住了。说：“咱们天南地北，今天到一屋了，可不能走，要一起喝酒”。我说我真不会喝酒。犟不过他们，我就用扬州酱菜的瓶盖倒了点。酒，喝完了，我也呼呼的睡了。
第二天就是起不来，晕乎乎的。北京的同学说：“你别去上课了，继续睡吧”。这是我有生以来第一次喝醉，也是第一次逃课。
后来，几乎天天和他们一起喝酒，每次都第一个趴下（所以我在老tom围棋的号是咕咚趴下）。
那天，有个同学过生日。我说我不喝白酒，我喝雷司令（当时一种国产的白葡萄酒，一斤半装的）。我一手一瓶雷司令，和大家狂欢。一会就喝没了。我说我再去买两瓶，谁知道刚迈出一步，一下就趴下了。抓在手上的酒瓶还不放，碎玻璃把手掌划了老长的口子，流了好多血。同学立马把我送到隔壁的铁路医院，急诊。
医生把掐在肉里的碎玻璃捏出来，要缝针，又拿不到麻药。我说不用麻药，就这么来。酒也有点醒了，瞪着那缝线在肉里穿来穿去。几十年过去了，我还清楚的记得，缝线在肉里穿过的感觉，有点疼，有点痒，还有点酸酸的。这是我醉酒后出的第一次重大事故。
班里有个同学在武汉饭店（当时武汉市政府的招待所，是很高级的一家酒店了）当领导，请全班同学去改善伙食。我们几个全喝的大醉，脱了衣服（还知道留个大裤衩），手拉手横着在大街上晃悠（没有走相了），逼停了很多车。最后，全在派出所呆到天亮，可把我们的女班主任急的眼泪直流。这是我第一次在派出所过夜（以后还有几次）。我们宿舍的六个人被通报批评。
后来，我发现喝酒不过敏了。但酒量还是很差。有一天半夜，我和北京的同学突然就想起喝酒了，那么晚了，没地方买酒啊，就把实验室的门撬开，把做调酒实验用的各式酒等一股脑全倒在热水瓶里（有4-5热水瓶），提到宿舍喝开了真正的鸡尾酒。第二天女班主任来宿舍，我和北京的同学还在呼呼大睡。为这事，把女班主任气的去校长那辞职。我两陪了3000块钱，写了检查，并保证只在周末可以喝酒。我还被罚给短训班当陪练10节课（其实就是教他们调酒）。
在武汉的日子里，我酒量大涨。回苏州后，同事们对我的酒量都惊呆了。
初恋
吃了晚饭后，很多同学都喜欢去墨水湖散步，我就喜欢钻图书馆，那有很多书我没看过。日子长了，我发现有个姑娘经常坐我对面。一条又长又黑的大辫子拖在身后，眼睛大大，小鼻子小嘴，有点婴儿肥，不知道是不是漂亮，我很喜欢看她。有时，她突然抬眼发现我在看她，白嫩的脸上立马泛起了红晕，更好看了。
有一天，她问我：“明天我们班开舞会（当时是很时兴的）你来吗？”，“好啊，好啊”，我连忙答应。舞会开始后，她就坐我旁边，别人邀请她都婉拒了，显然是在等我邀请。可我那时根本就不会跳舞，可把我给急的。她说：“我教你”，好大方啊。后来，我们经常一起去图书馆，一起去墨水湖散步。
那年的六月底，她说：“我们去看电影吧”。看完电影，回学校的路上突然下起了大雨，我赶紧脱下衣服披在她身上，感觉她微微颤抖了下，我把她揽入怀里，她也紧紧的抱住了我，我们就这样在雨中融化了。
第二天，她就去实习了。我再也没见到她。此后，我很少去图书馆了，我怕看到我对面的座位上是空空的，或是别人坐着。几乎每天傍晚，我都坐在墨水湖边，看着微风掠过水面，看着柳枝在晚霞中摇曳，听着大自然在耳边轻轻的呢喃，回味着我们在雨中拥抱的温暖---
打那以后，我再也没有体会到过如此圣洁的爱。
龙虾
我买了钓鱼用具去墨水湖钓鱼，一下午鱼没钓到，倒是钓了几只龙虾。我对北京的同学说：“你去买酒，晚上我来准备下酒菜”。我去汉阳什么里（名字我忘了）的菜市场，花五毛钱买了一大把黄鳝肠子回来，用粗线一头扎住黄鳝肠子，一头结在竹竿上，自己做了个抄勺，提了个水桶，就去墨水湖钓龙虾了。到了墨水湖，一溜排开十几根竹竿，把黄鳝肠子扔到水里，然后就在那等。看到粗线拉直了，龙虾吃食了，左手慢慢提起竹竿，看到龙虾（龙虾咬食后就不会放）后，右手用抄勺一抄，龙虾就到手了。有的时候一个黄鳝团上有几只龙虾。没到两小时，满满一桶龙虾。
我把龙虾提回宿舍，同学们都为过来看。那时候内地，西北人还不知道龙虾，所以感到很稀奇。我让北京的同学去搞个电炉来（宿舍里不许用电炉），让烹饪班的同学去搞作料和调料，我自己带几个同学开始洗龙虾。
洗好龙虾，我就摆起大师傅的架子，指导烹饪班的同学做龙虾。油热后，放入葱姜蒜大料辣椒，煸香，到入龙虾，锅小了，分两锅。烹入黄酒，调味，加入酱油，大火烧45分钟，好了。十几个同学就围着两锅龙虾大快朵颐，那个美啊---
电炉红烧龙虾很快就传遍了我们学院。烹饪班的老师还专门来学习---其实是来解馋的。其他系的同学每个星期六都来，这龙虾还成就了两对好姻缘呢。我可做了件大好事呢，哈哈---
以后的日子，每个星期六的龙虾过老酒成为大家期待的节日，直到我们毕业。
菜苔炒腊肉
中午一般都在学院的食堂打饭，我最喜欢的一个菜就是菜苔炒腊肉。那菜苔青青的嫩尖紫红的干，还有露珠在跳舞。
油热后，放入葱姜蒜辣椒煸香，倒入腊肉翻炒，炒到肥肉透明，精肉深红，腊香四溢时到入菜苔一起翻炒，待到菜苔煸熟，调味，再翻炒几下，出锅。菜苔青嫩爽滑，腊肉腊香扑鼻，真是有色有味，打嘴不退。那辣的爽快，就这下饭，神仙都不如我。
这菜苔炒腊肉确实好吃。不过输入的时候是畅快了，输出的时候也是够受的，个中体会终生难忘。听武汉当地的同学说这还不是最好的菜苔，只有洪山那地方的几十亩地里长的，才是最好的。出了这块地就失味了。千把年来，洪山菜苔都是皇家贡品。大臭棋篓子好吃鬼苏东坡为了能吃到菜苔苦苦等待数日。在武汉市中心留着一块菜地，在全国也是绝无仅有的。
这几天听报国诚诚（弈城棋友）老兄说，现在武汉的老百姓很少能吃到原产的洪山菜苔了，而且堪比肉价。
那时不及细看武汉，以后不知道还有没有机会重游武汉，细细的品尝武汉那豪放而又细腻的滋味。回想起在武汉的点滴记忆，心里暖暖的。
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雷达卡
发表于 2017-12-30 18:37
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发表于 2017-12-30 18:40
