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番薯粥 [复制链接]

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发表于 2018-3-21 21:27 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 薇芸 于 2018-3-21 21:47 编辑



红薯一条,去皮,之后赶紧洗干净,不然番薯很快变色,影响食欲。。。

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沙发
发表于 2018-3-21 21:32 |只看该作者
本帖最后由 薇芸 于 2018-3-21 21:49 编辑



把番薯放瓜刨上搓成丝(不确定普通话是不是叫瓜刨,我们本地话叫番薯搓。),为避免搓到手,最后剩下的小块番薯最好拿刀切。
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板凳
发表于 2018-3-21 21:34 |只看该作者




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地板
发表于 2018-3-21 21:35 |只看该作者



切成小块容易熟

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5
发表于 2018-3-21 21:41 |只看该作者



番薯一条,米半斤,这是按三个人的饭量来做的,如果人多能吃的话可以加倍。水加到高压锅的一半,煮开后几分钟熄火,冲水降温好揭盖,焖太久的话番薯丝会烂成糊状。

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6
发表于 2018-3-21 21:43 |只看该作者



根据个人口味酌情放些白糖进去搅匀,番薯粥带点甜味口感会比较好。
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7
发表于 2018-3-21 21:51 |只看该作者
红薯一天一个就行!
南瓜粥也蛮好!

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8
发表于 2018-3-21 21:51 |只看该作者
也可以做南瓜饭

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9
发表于 2018-3-21 21:56 |只看该作者
反正我们本地人是很喜欢吃这种粥的,无论酒店大排档早餐店都有番薯粥,以致有时候去广州或者深圳办事游玩后用餐时会忘记已经是在异乡,以为广东哪里都有番薯粥,话到嘴边才猛然想起这只是我们家乡的美食。。。

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10
发表于 2018-3-21 22:00 |只看该作者
还有一种煮法,是先把粥煮好,揭盖后再放入番薯丝煮熟。

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11
发表于 2018-3-21 22:02 |只看该作者
花中的花 发表于 2018-3-21 21:51
红薯一天一个就行!
南瓜粥也蛮好!


很少看见家庭有做南瓜粥的,我是在喝早茶的地方才吃过南瓜粥。

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12
发表于 2018-3-21 22:12 |只看该作者
高压锅很烫的时候不要冲凉水,估计蛮危险

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13
发表于 2018-3-21 22:14 |只看该作者
花中的花 发表于 2018-3-21 22:12
高压锅很烫的时候不要冲凉水,估计蛮危险


熄火后几分钟再冲水,没事的。

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14
发表于 2018-3-22 09:38 |只看该作者
挺好的粥,幸福牌的

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15
发表于 2018-3-22 09:48 |只看该作者
楚若 发表于 2018-3-22 09:38
挺好的粥,幸福牌的

真会说话~

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16
发表于 2018-3-22 12:57 |只看该作者
原来做红薯粥要切成丝啊,我都切块来着,下次知道了

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17
发表于 2018-3-22 13:27 |只看该作者
慕容锦上 发表于 2018-3-22 12:57
原来做红薯粥要切成丝啊,我都切块来着,下次知道了

切块的话不容易入味

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18
发表于 2018-3-22 19:59 |只看该作者
我今晚也吃了红薯粥,不放糖

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19
发表于 2018-3-22 20:00 |只看该作者
就切成块就行

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20
发表于 2018-3-23 15:09 |只看该作者
水烟 发表于 2018-3-22 19:59
我今晚也吃了红薯粥,不放糖

红薯放一段时间后会变甜就不用放糖了

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21
发表于 2018-3-24 18:04 |只看该作者
红薯本来就甜,我们吃都不放糖的。红薯刨成丝煮粥还是第一次见,我们这里都是切块或者干脆囫囵个儿的煮。肚子饿了,看着好想吃啊。

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22
发表于 2018-3-24 22:10 |只看该作者
四条眉毛 发表于 2018-3-24 18:04
红薯本来就甜,我们吃都不放糖的。红薯刨成丝煮粥还是第一次见,我们这里都是切块或者干脆囫囵个儿的煮。肚 ...


番薯粥味道清甜开胃,几乎不用什么菜很快就能吃完,当时觉得饱,过一段时间就饿了,主要是因为它水分多又没吃多少菜的缘故。

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23
发表于 2018-3-24 22:21 |只看该作者
这个讲解真细致

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24
发表于 2018-3-24 22:29 |只看该作者
点。 发表于 2018-3-24 22:21
这个讲解真细致

当教学帖发的

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25
发表于 2018-3-24 22:32 |只看该作者

QQ里面经常看你发说说

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26
发表于 2018-3-24 22:42 |只看该作者
点。 发表于 2018-3-24 22:32
QQ里面经常看你发说说

证明我爱思考问题

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27
发表于 2018-3-24 22:43 |只看该作者
薇芸 发表于 2018-3-24 22:42
证明我爱思考问题

哈哈,好吧。
依旧是可爱的兔子。

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28
发表于 2018-3-24 22:46 |只看该作者
点。 发表于 2018-3-24 22:43
哈哈,好吧。
依旧是可爱的兔子。

那是当然

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