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米，油！ [复制链接]

金铃子

主楼

发表于 2025-9-21 09:43 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 |

早晨出门，小区外头有人卖米。卖米的女人看着朴实，我转念一想，本来今天要买米的，要不就她这儿买？
当然我也不是无脑，掏了把米看了看，没有那种抛光过的白，有一点点灰。这点我很满意。
现在超市里卖的米已经处理过几遍了。几下处理，把胚芽米，有营养的物质都剔除了，搞分级营销，所以看着雪白的米多是滑石粉抛光后的。所以，我喜欢这种只简单脱粒后的粗加工米。
虽然网上多的是东北大米，五常大米，可曾经买过几次，吃起来也没那般好，比较价格水分太大。曾经在一家店里吃过口感不错的五常米，他们家对外189元20斤，那个多少还靠谱些。
既然看到了，我便入手了一袋，78元20斤，这价位跟瑞和泰的真的好一样，后者的米软糯可口，不知着个的口感如何？
在她这买，好在一点，啥子米都不遮不掩，不同品质不同的价。
米解决了，去买油。这年头的油也是各种坑。我转了又转，实在是没有啥油可买。金龙鱼之类的不考虑，调和油，浸出的都不考虑。这类的油炒菜油烟大，且有怪味。只有纯物理压榨大可以。
这里头鲁花的花生油可以，不过太肥。玉米油，包括玉米胚油啥的都不能考虑，还有稻米油，棕榈油等等全是汽油浸出。只有葵花籽油。菜油可以。橄榄油可以就是贵了些。
菜油吃得很少，不过，因着一直吃葵花籽油，所以也要换换，于是买了花生油，菜籽油，葵花籽油。回去把它们混一下，这就是民间版的调和油。
不容易啊，现在想吃个放心点的食品都得小心翼翼，不然谁知道哪天吃出病来。