扔面包必须点赞——回人生海海

花若叶

扔掉当日销售不完的面包，有时拒绝有人蹲点特价，固然是商业行为，但最大的目的不是扔本身，而是保障当日的食品当日销掉，给食客提供安全新鲜的食品。

面包超过一天，放个两三天，大概也吃不死，但口感就不行，也可能会出现变质。假如有人拿了这类面包自己吃，或送人，吃出问题，不仅可能损害面包店的声誉，还会带来索赔，或导致面包店关门，店主和店员的损失谁来补？

丢弃的面包毕竟是很小的比例，保证食品新鲜安全，是更大的利益所在，既关系到商家，也关系到食客，切不可贪图小利，造成很大的管理漏洞，害人害己。

这里面要从更高的点去看待，不能拘泥于节约和慈善的好心里，忘记了过期食品销毁的更重要的作用。当然你说的到点打折销售、店员自家消费或者送需要的人，这些行为有些店家会做，但不做也没有任何问题，因为这种“浪费”是正常的。

开空调是浪费，但舒适是人类需要的。扔面包是浪费，但食品安全健康是顾客期待的。所谓的浪费只是为了更重要，更有价值的目的，付出的极少的损失。

肯德基、麦当劳等餐饮巨头当日吃不完也是销毁原则，并且原则上禁止店员带走过赠送，因为担心遇到食品安全纠纷，极少数店会有赠送行为，但也经过严格的筛选和把控，一般的面包店做不到。

类似这家面包店一样，定期销毁即将过期的食品，既能维护商家自身安全和声誉，又能为消费者提供优质产品，本就合理，如果反而遇到质疑，作为热心大妈，我应该给予鼓励！

人生海海

这其实是知识藩篱，以及思维方式的分歧。
就是，到底什么人指责大量倒掉临期面包？
会不会只想到老辈人的精打细算，没有考虑新风尚年轻人的环保主义理念呢？
也想看看，从不认错的花叶子，是不是又又又，负隅顽抗到底

六水君爱吃囊

我去，为啥单开一贴，为了贴量也不能这么整吧，花大妈，你也不能GDP意图太明显了哈哈

左手之方向

我们家很少吃面包
即便吃也是自己做
因为购买贵的离谱的面包
简直是一种洗钱行为
^_^^_^^_^

花若叶

六水君爱吃囊 发表于 2025-9-23 09:41
我去，为啥单开一贴，为了贴量也不能这么整吧，花大妈，你也不能GDP意图太明显了哈哈

这肯定要为GDP增加做贡献啊，别说这么赤果果嘛。哈哈。

花若叶

左手之方向 发表于 2025-9-23 10:52
我们家很少吃面包
即便吃也是自己做
因为购买贵的离谱的面包

经常吃面包，几乎每周，孩子吃我也吃

小炸毛

开店如果不是为了赚钱不如在家摆烂呢
当天没有卖掉的面包，如果到点能免费分发，请问谁还会正价购买？
永远不要对人性里面贪便宜的心态抱有什么美好的想象
即便是关店前的赠送，也不能堂而皇之
最好的路线是看看当地政府有没有设置食物银行这种模式，政府定点定时给有需要的真实贫困人员有次序的领用
很多大牌的库存直接销毁也不打折特价出清，就是担心影响当季商品的价位，同时很多大牌一样也做慈善捐

水流云在

小炸毛 发表于 2025-9-23 14:30
开店如果不是为了赚钱不如在家摆烂呢
当天没有卖掉的面包，如果到点能免费分发，请问谁还会正价购买？
永 ...

有道理，如果都等着买晚八点打折面包，那这店咋经营

小炸毛

水流云在 发表于 2025-9-23 14:33
有道理，如果都等着买晚八点打折面包，那这店咋经营

我这早几天判了一个案
环保署有个公职人员，专门跟回收车进进出出的
有住户扔了一个大同电锅，环保署的看着外观还挺好，自己动手修好送给了一个独居且领低收入的老阿嫲
呦吼，被同事给背刺告了，罪名以权谋私贪渎
最后法官判记小过一个，大概只会影响年终奖的样子
到了政府的回收车里，就算公物了。所以很多捡回收的会跟着环保署的车跑，且都是提前两三分钟到达现场，环保署的工作人员基于人性考量几乎都会当没看见
上面说的低收入阿嫲，就是因为常年跟车，环保署的工作人员知道她的家境和现况，才修好给她的
做善事，也是需要风险评估的，不是一拍脑袋觉得是善就真的是善，咱们永远不要低估别人人性里面的恶因子

五十学易

凡是蹲点守面包，大致是有闲，对生活品质要求不高，又节俭的人才喜欢做的吧？大多上班族还是急火火下班，急火火买了面包回家做饭，哪儿有精力图省几块钱而蹲啊？
所以，我觉得每种面包都有它的受众，应该是不用担心会有人故意等临期才去买吧。

大美丽

附议主帖观点，但是我看着好好的面包白白丢掉也很心疼，想起小时候眼巴巴看着村头小卖店里的蛋糕，口水哗哗的样子，

唉，败家子啊

人生海海

五十学易 发表于 2025-9-23 14:54
凡是蹲点守面包，大致是有闲，对生活品质要求不高，又节俭的人才喜欢做的吧？大多上班族还是急火火下班，急 ...

所以说知识藩篱。
“剩菜盲盒”了解一下，有专门的上线小程序。

五十学易

人生海海 发表于 2025-9-23 15:15
所以说知识藩篱。
“剩菜盲盒”了解一下，有专门的上线小程序。

我不知道呀。在微信上的小程序吗？

人生海海

五十学易 发表于 2025-9-23 15:35
我不知道呀。在微信上的小程序吗？

嗯呐，我也是刚知道不久

五十学易

人生海海 发表于 2025-9-23 15:51
嗯呐，我也是刚知道不久

我前几天买了日本陶瓷盲盒，也是九块多，结果只一个杯子还能用。

花若叶

五十学易 发表于 2025-9-23 15:55
我前几天买了日本陶瓷盲盒，也是九块多，结果只一个杯子还能用。

我估计你是经常上当受骗。
便宜没好货。老人家经常买各种各样的快递，包括食品、大米等，遇到品质低的，我就会嘀咕。本来吃不了多少，吃点信得过的就好了。因为假如不好吃，我们不吃，他们还要坚持吃。还有那些没什么品牌的东西，材料也不行，食品安全根本没保障，便宜有什么用？

五十学易

花若叶 发表于 2025-9-23 16:07
我估计你是经常上当受骗。
便宜没好货。老人家经常买各种各样的快递，包括食品、大米等，遇到品质低的， ...

我不大上当受骗，就是喜欢买点杯子而已，反正也用得上，杯子放公司里，熟悉的亲朋甚至达到可以每人一个固定茶杯。有木有觉得某朋友处有你自己用的固定茶杯，是很有趣的一件事儿？

花若叶

当然物美价廉的货我也喜欢，比如优衣库。
以前买品牌，贵了也不见得合适，优衣库的裤子，又合适，又便宜，一如误终生的感觉，我恨不能抽自己几个嘴巴，以前一条能买五条十条。质量也就那样。所以遇到款式合适、材料舒服的裤子，我一次买两三条，这个类型的够穿一两年了。

花中的花

花若叶 发表于 2025-9-23 16:10
当然物美价廉的货我也喜欢，比如优衣库。
以前买品牌，贵了也不见得合适，优衣库的裤子，又合适，又便宜， ...

优衣库也涨价了
估计你有段时间没去了

人生海海

五十学易 发表于 2025-9-23 15:55
我前几天买了日本陶瓷盲盒，也是九块多，结果只一个杯子还能用。

发源于欧美的剩菜盲盒，国内有些变味儿。
但理念应该没错，如何监管好，需要过程吧。
不过，总体食品安全都有问题，不只是这一方面吧。