健康宝三岁了

狗毛毛

很早的时候有人说，没丢过自行车，不要说自己是北京人现在怎么说呢？说没被隔离过的人，也不太好意思说你在这生活了三年。

　　哈哈，我终于被居家了，不过只有两天。因为9号下午才通知我是4号那天与一位确诊病例密接。

　　昨天下午上门给做的核酸，从昨晚十二点我就开始查核酸结果，谁知道今天下午三点才显示阴性。

　　朋友问我是不是很紧张，我说如果我被感染，那这个病就别防了。

　　接受快递我都是酒精喷杀，包括开快递的刀子，快递安置好我还会洗手用酒精擦拭门把手。出去溜达一圈也是N95口罩戴着，今年买口罩的钱又超1000了，买口罩从不图便宜，都是买上市医疗公司出的那种医用外科口罩，毕竟伪劣的太多，不能自欺欺人的。

　　在家里彻底勤快两天，收拾屋子，扔一些平时翻来覆去舍不得扔又没啥用的东西。

　　双十一前买了很多新厨具，学着做饭，今天蒸了一大锅羊肉萝卜馅的蒸饺，自己觉得特别好吃，居然一个没破。

　　刚才转载了一个帖子在审核，我国防疫政策也算有了重大突破，

　　我的健康宝三岁了。

狗毛毛

趁着双十一，多囤些N95

闹热

羊肉萝卜馅的蒸饺

听着确实不错，咋做的？

海鲜酱

我们都用的单位发的免费普通口罩，个人没花钱。

花钱没买着

陪某蠢党扯犊子玩一天天滴

狗毛毛

海鲜酱 发表于 2022-11-11 17:49
我们都用的单位发的免费普通口罩，个人没花钱。

单位发的你也要看看，那照片那个一次性口罩，首先要保证是：医用外科，然后看是否是医疗器械厂的，

别人给了不少，写着医用口罩，或者是生厂厂家不太知名的就算了，在空旷的地方戴一下还行，去公共场合还是戴自己买的

海鲜酱

狗毛毛 发表于 2022-11-11 20:26
单位发的你也要看看，那照片那个一次性口罩，首先要保证是：医用外科，然后看是否是医疗器械厂的，

别 ...

谢谢提醒，我外出戴自己买的。

自己也买过好的。

狗毛毛

闹热 发表于 2022-11-11 17:42
羊肉萝卜馅的蒸饺

听着确实不错，咋做的？

前一段时间去影视基地玩，老板是回民，在那每天牛羊肉，和他学着拌馅，一会我写啊，

狗毛毛

海鲜酱 发表于 2022-11-11 20:28
谢谢提醒，我外出戴自己买的。

自己也买过好的。

这个不是闹着玩的，有人戴口罩是为了口罩令不得不戴，找个口罩糊弄，其实是害自己

狗毛毛

我今晚12点解封

我说要是我都感染了，估计谁都跑不了

河海森林

闹热 发表于 2022-11-11 17:42
羊肉萝卜馅的蒸饺

听着确实不错，咋做的？

呦呵，热闹偷偷跑出来了？

海鲜酱

狗毛毛 发表于 2022-11-11 20:30
这个不是闹着玩的，有人戴口罩是为了口罩令不得不戴，找个口罩糊弄，其实是害自己

确实如此，我极少去公共场所。
理发、洗浴和餐饮之外，一般不逛商场。

狗毛毛

生羊肉馅：搅完羊肉馅，到里面一些黑胡椒粉，戴手套下手抓，抓到腻h活为止，然后放盐，葱末姜末，味精，耗油。生抽，老抽搅拌均匀


我今天做的是熟羊肉馅：锅里放油，把羊肉馅放进锅里煸至八成熟，放两勺豆瓣酱（根据馅的多少放，不然会太咸），煸至羊肉馅熟放凉。倒入葱末姜末，（味精，耗油一点点）黑胡椒粉适量，如颜色浅可加入一点老抽。

事先把卞萝卜切成大片放水里煮，煮熟后捞出来切成碎丁，然后攥水放进煸熟的羊肉馅里搅匀。


羊肉馅萝卜馅，我个人感觉不要发面，也不必汤面，就蒸死面饺子最好吃。所以提前活好面，把馅弄好就直接蒸，因为馅是熟的，所以开锅15分钟就熟。

闹热

狗毛毛 发表于 2022-11-11 21:14
生羊肉馅：搅完羊肉馅，到里面一些黑胡椒粉，戴手套下手抓，抓到腻h活为止，然后放盐，葱末姜末，味精，耗 ...

那种做法哪种好吃？要是懒得合面，买饺子皮包也行吧？

狗毛毛

闹热 发表于 2022-11-12 10:27
那种做法哪种好吃？要是懒得合面，买饺子皮包也行吧？

死面的好吃，尤其是做这种馅，也省事