老柳的厚道

刘庄主

他很严肃地指出：弄垮一家企业，会令多少人失去生计？这家店垮了，不仅是店里的员工和供货商，而且还有送外卖的骑手，都将饿肚子！
我们看，店里员工，会加热预制菜的大厨是核心成员，只能在西贝干？
我们看，供应商，啥供应商就指着西贝营业？
我们看，外卖骑手，哪个骑手会因西贝关张饿肚子？他是在西贝就餐吗？

贾老板，也不会饿肚子。

就剩老柳预制的厚道了，闲了，大家热一热。

再折长亭柳

会有连锁反应，要有预见。你去网上看看，已经有多少餐饮行业的门店倒闭？现在，连专门收购倒闭门店物资的食腐类的收旧货的都害怕了，收来的厨具、冰柜、空调、桌椅没地方堆，怎么便宜都没人要。

金豆豆

打滚儿乐~~~~

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 17:41
会有连锁反应，要有预见。你去网上看看，已经有多少餐饮行业的门店倒闭？现在，连专门收购倒闭门 ...

那也不是因为消费者不厚道。

爱丽丝

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 17:41
会有连锁反应，要有预见。你去网上看看，已经有多少餐饮行业的门店倒闭？现在，连专门收购倒闭门 ...

好啊！
感觉我的钱，现金，又值钱了。
太好了！

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 17:51
那也不是因为消费者不厚道。

人家本来就扶着墙在走，老罗还上去推一把。

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 19:19
人家本来就扶着墙在走，老罗还上去推一把。

哎呀，你要是公交车上遇到有腿伤的小偷，肯定扶着他下车过马路。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 19:28
哎呀，你要是公交车上遇到有腿伤的小偷，肯定扶着他下车过马路。

那家餐饮没有罪过吧？

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 20:11
那家餐饮没有罪过吧？

这，咱俩说了不算，罗说了也不算。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 20:18
这，咱俩说了不算，罗说了也不算。

因此，不能将之比为小偷。

知音

只会加热的大厨出去真的找不到工作了，会加热的服务员也会

刘庄主

知音 发表于 2025-9-20 20:31
只会加热的大厨出去真的找不到工作了，会加热的服务员也会

说明什么？说明贾老板就没高薪聘大厨！他的“精明”过份了。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 21:17
说明什么？说明贾老板就没高薪聘大厨！他的“精明”过份了。

很多火锅店、烤肉店也没有高薪聘大厨！

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 20:22
因此，不能将之比为小偷。

他是小偷，他多拿了不该拿的钱，准确的说，该拿的拿了，不该拿的也拿了。中国人认馆子，本质是认大厨手艺的。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 21:20
他是小偷，他多拿了不该拿的钱，准确的说，该拿的拿了，不该拿的也拿了。中国人认馆子，本质是认大厨手艺 ...

您去吃火锅、烤肉，认的是大厨？

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 21:17
说明什么？说明贾老板就没高薪聘大厨！他的“精明”过份了。

我说老罗不厚道，并非指他不能或不该去指责他认为的不良商家，而是指他没有考虑其方式方法会伤及无辜。

知音

餐饮这一块不能轻易被撼动的，放心吧

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 21:22
您去吃火锅、烤肉，认的是大厨？

不能这么说，北京馆子可不只是火锅和烤肉，那些大厨牛在哪里？能和老板共生，那是食客捧出来的，跟台上的角儿一样，打赏，过来谢谢，那是荣耀。
您以为自己干，什么谭家菜，什么人大会堂大厨，那是吹的？

刘庄主

知音 发表于 2025-9-20 21:26
餐饮这一块不能轻易被撼动的，放心吧

城头变幻大王旗是寻常事，俏江南早不是汪公子他娘张兰的了。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 21:28
不能这么说，北京馆子可不只是是火锅和烤肉，那些大厨牛在哪里？能和老板共生，那是食客捧出来的，跟台上 ...

你没理解我的意思，我说的是没有大厨的馆子，不一定就是孬的。

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 21:32
你没理解我的意思，我说的是没有大厨的馆子，不一定就是孬的。

也是分很多档次的，小点儿也打招牌，咱家李大厨是那谁的高足。中餐和西餐最大不同，就是滋味，而滋味这东西太复杂了。

再折长亭柳

知音 发表于 2025-9-20 21:26
餐饮这一块不能轻易被撼动的，放心吧

你是没看统计数据，今年又有多少店家倒闭。反正我了解的是武汉倒了很多家，都是大中型的，处理二手厨具和电器、桌椅的商家收购废品一样在收他们的东西，完了又为卖不出去发愁。

钟馗打鬼

大侄子美国野干爹制裁中国两千多家企业，大侄子就不担心中国人会不会饿肚子，而且还觉得制裁的对，中国人饿肚子活该，他没一点同情。

你说这是不是猫哭耗子？

表演性人格。臭轮子特质。大侄子双标思维方式。

爱丽丝

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 21:40
你是没看统计数据，今年又有多少店家倒闭。反正我了解的是武汉倒了很多家，都是大中型的，处理 ...

我怀疑你家开餐饮的

爱丽丝

作为单纯一个消费者不心疼自己的钱包而去心疼他老板的钱包，是不可能的。
钱花得不值，菜品质量差，是可以吐槽的。

刘庄主

爱丽丝 发表于 2025-9-20 22:38
作为单纯一个消费者不心疼自己的钱包而去心疼他老板的钱包，是不可能的。
钱花得不值，菜品质量差，是可以 ...

洞察

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-9-20 21:36
也是分很多档次的，小点儿也打招牌，咱家李大厨是那谁的高足。中餐和西餐最大不同，就是滋味，而滋味这东 ...

预制菜在新鲜度上肯定有缺陷，但是，西贝的老贾并不认为他销售的是预制菜，为什么？这就要怪六部委发文对预制菜的定义在逻辑上有问题了。六部委在列举了认定预制菜的条件后，附加了两条：一、不含主食类；二、不含中央厨房的出品。这就很荒谬了。

再折长亭柳

钟馗打鬼 发表于 2025-9-20 22:14
大侄子美国野干爹制裁中国两千多家企业，大侄子就不担心中国人会不会饿肚子，而且还觉得制裁的对，中国人饿 ...

赶紧去精神病科挂个急诊。

远去的烟云

再折长亭柳 发表于 2025-9-20 17:41
会有连锁反应，要有预见。你去网上看看，已经有多少餐饮行业的门店倒闭？现在，连专门收购倒闭门 ...

  这个锅也得罗背？经济下行，而且左得可怕，公款吃喝不行，据说体制内的都不敢出来吃饭了。倒闭就倒闭，难不成也等着政府救市？市场的事儿，交给市场就行。象西贝这种店大欺客拿着不是当理说的店黄了就黄了。我一点也不可怜它。

再折长亭柳

远去的烟云 发表于 2025-9-21 07:04
这个锅也得罗背？经济下行，而且左得可怕，公款吃喝不行，据说体制内的都不敢出来吃饭了。倒闭就倒闭， ...

你先去看看六部委对预制菜的定义，再了解一下西贝是不是中央厨房配送？