本帖最后由 花中的花 于 2017-10-1 15:22 编辑
我是出生在南疆的，虽然现在在南方，但是，我一直觉得自己是北方人，我也喜欢北方男人。
小时候，没有大棚菜，到了冬天，就靠地窖里的土豆，白菜过日子，今天炒土豆，明天炒白菜，吃到后来，也不舒畅。
于是，父亲买一点冬笋罐头，红烧肉罐头，有时换换口味。冬笋炒肉丝还是很鲜美的，红烧肉罐头是铁皮罐头，打开，最上面是白白的猪油，下面是水晶一样透明的暗红色的冻，还有一些红烧肉，很酥烂的，那时还有午餐肉罐头，凤尾鱼罐头，有时妈妈生病住院，朋友送的最多的就是水果罐头，玻璃瓶的，妈妈不舍得吃，都给哥哥和我吃了，我吃得最多的是桔子罐头，当然，现在条件好了，吃罐头食品的人很少了，都要吃新鲜食品，在当时，这些罐头食品都是好东西，也不是经常能吃的。
妈妈也会想点办法，把大蒜整齐排在盘子里，排几盘，然后放上清水，时间长了，就开始发芽，长出笔直的绿色的叶子，齐刷刷的，北方的冬天是没有绿色的，灰秃秃的，这样的绿色，在家里是非常赏心悦目的，到了一定的高度，妈妈就用剪刀剪下来，然后放少量肉丝，炒一盘清脆的绿苗，可以剪几次，在冬天也丰富了我们的味觉。
邻居阿姨是一个心灵手巧的阿姨，她会做番茄酱，先把番茄去皮，去籽，装在以前的那种盐水玻璃瓶里，上面用橡胶塞子塞住，然后，放锅里蒸，消毒，可以做很多瓶，这样，可以吃一个冬天，妈妈有时帮忙去做，邻居会送一些给妈妈，这样，我们冬天就有番茄鸡蛋面条吃了。也是非常美味的。
现在，有了大棚蔬菜，一年四季有绿叶蔬菜吃，幸福的生活是通过比较得来的，在我的童年，整个冬天没有绿叶蔬菜吃，还是现在的生活幸福。
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雷达卡
发表于 2017-10-1 14:58
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