传统蒙古人就是个大型食肉类动物 一日三餐基本上都是以肉食为主,那么蒙古人为啥那么能吃肉呢
蒙古人能吃肉的原因很多,生理因素、环境因素等等可以说出很多的理由,总之是长期进化形成的。
作为在蒙古生活过的我有个切身的体会,蒙古人能吃肉,跟能吃茶有密切关系。
蒙古人最常喝的茶是砖茶、普洱茶,这两种茶都是助消化的,通俗说就是能“刮油” 平衡肉食的油腻。
蒙古人早晨睁眼的第一件事就是先煮上一壶酥油茶或者奶茶,三餐都是茶+肉的搭配。
蒙古奶茶的配方:砖茶+盐+炒米+酥油+奶
蒙古奶茶的做法:用酥油把炒米炒出香味+煮开的茶+牛奶+盐
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