我的口粮酒

不忍

夏天主要是啤酒，
百威和雪花纯生，每顿大半听。
另半听洗头。
冬天主要是黄酒，古越龙山。
全年都喝白酒。
特殊场合茅台。
次一级场合五粮液。
一般场合，国缘四开，
偶尔梦之蓝。

在家里的口粮酒，
今年主打黄盖玻汾，53度，清香型。
2008年，我买了20箱，120瓶。
项目结项，找单位开发票报了。
不喝不知道，
一喝才发现汾酒很不错，适口度超过国缘四开和梦之蓝。
关键是实惠，当时是100块两瓶。
这种价格，
现在市场已经少有能喝的酒了。
推荐汾酒黄盖，
仍然很便宜。

小酒厂的酒不能喝，
理化指标难控制。
8大名酒中，
汾酒和西凤最落魄。
明后年试西凤。

坐忘庄

湘女妃儿 发表于 2025-7-18 16:57
有个文社老友写喝酒，他说不喝醉就像在喝白开水。

理解不了你们男人，酒有啥好喝的辛辣辛辣难得入喉。

哈哈哈

各得其所。世界只有形而上学以为理解。

酒神，日神。酒仙，酒社会，新社会。

没啥。

刘庄主

不忍 发表于 2025-7-18 10:37
牛人的口粮酒，
不会是几十块。

牛人的馒头多少钱一个？

凡夫俗子

我去过山东的济宁，潍坊，烟台，威海地区，临沂，枣庄，济南，可以说在山东感受的中国人的酒文化。

凡夫俗子

    我以为不忍坛友说的是他的个人生活习惯，在山东不具有普遍性。

凡夫俗子

不忍 发表于 2025-7-18 11:55
我在青岛，最喜欢的就是街头现卖的生啤。其他城市没有见过。非常好喝。

山东是中国酒文化最浓厚的省份之一，其酒桌礼仪、饮酒习俗和社交规则极具特色，甚至被称为“中国酒桌文化的天花板”。以下是山东酒文化的几个核心特点：

1. 酒桌礼仪：严谨如“教科书”

座次分明：主宾、副宾、主陪、副陪等座位严格按尊卑排列，主陪（东道主）坐正对门的位置，主宾坐其右侧，副宾坐左侧，其余依序排列。

敬酒流程：

主陪带酒：开场由主陪敬酒，通常连敬3杯（寓意“酒过三巡”），每杯需有说法（如“欢迎”“感谢”）。

副陪接力：副陪继续敬酒，可能再敬3杯。

自由阶段：之后是个人敬酒，但需按身份高低依次进行。

“端酒”习俗：晚辈或下级敬酒时需双手捧杯（表示尊敬），对方可随意，但自己必须干杯。

2. 劝酒文化：热情与压力的双重奏

“不喝就是看不起”：劝酒话术常带情感绑架，如“感情深一口闷”“山东人喝酒不耍滑”。

车轮战：轮流敬酒，尤其针对客人，以“喝倒”为热情标准。

代酒文化：若有人不胜酒力，同行人或东道主可能主动代酒，以示保护。

3. 特色饮酒习惯

高度酒为主：以白酒（如景芝、扳倒井、琅琊台）为主，酒精度常达50度以上。

“打的”喝酒：部分地区流行“喝早酒”，尤其临沂、济宁等地的羊肉汤馆，早晨便有人饮酒。

“鱼头酒”：宴席上有鱼时，鱼头对准的人需喝3杯（鱼眼、鱼鳍等部位也有对应说法）。

4. 方言与酒令

“滋洇”（zī yīn）：小口慢饮，多用于长辈。

“哈酒”（hā jiǔ）：山东方言“喝酒”。

酒令游戏：如“猜拳”“敲七”等，尤其在临沂、潍坊等地流行。

5. 现代变化与争议

年轻一代的抗拒：越来越多山东年轻人反感强制劝酒，提倡“理性饮酒”。

商务改革：正式场合逐渐简化流程，但传统礼仪在婚宴、老乡聚会中仍保留。

健康意识：高度酒消费量下降，红酒、啤酒逐渐被接受。

6. 经典语录（感受山东酒桌灵魂）

“主陪不带头，这桌白忙活。”

“酒品如人品，喝酒不积极，思想有问题。”

“山东人喝酒：前半场按套路，后半场靠感情。”

如果你要参加山东酒局，记住：能喝是加分项，真诚才是必杀技。若实在不能饮，提前声明并坚持立场（比如开车、吃药），山东人虽豪爽但也尊重原则。（deepseek）

凡夫俗子

湘女妃儿 发表于 2025-7-18 16:57
有个文社老友写喝酒，他说不喝醉就像在喝白开水。

理解不了你们男人，酒有啥好喝的辛辣辛辣难得入喉。

理解不了就对了。  我理解不忍和肥园子都是追求生活品质的文友，他们二位讲的是口感，菜品和酒德。

杀手

金豆豆 发表于 2025-7-18 16:25
我家里酒多得不行。先生几件几件的买，需要专门房间堆放的。我都记不起来具体名字，比如五粮液系列的，泸州 ...

想起来了，我家料酒就是用的泸州老窖，好像是四五十度，老呛了，有时候酒味太大孩子不吃

肥园子

湘女妃儿 发表于 2025-7-18 16:57
有个文社老友写喝酒，他说不喝醉就像在喝白开水。

理解不了你们男人，酒有啥好喝的辛辣辛辣难得入喉。

我也受不了辣

湘女妃儿

凡夫俗子 发表于 2025-7-18 13:26
你老公那叫喝酒，不忍说的是礼节性聚会，酒是门面。  

酒友告诉我的，不喝醉了，为何要喝酒 ...

有个文社老友写喝酒，他说不喝醉就像在喝白开水。

理解不了你们男人，酒有啥好喝的辛辣辛辣难得入喉。

不忍

金豆豆 发表于 2025-7-18 16:25
我家里酒多得不行。先生几件几件的买，需要专门房间堆放的。我都记不起来具体名字，比如五粮液系列的，泸州 ...

剑南春真是好酒。可惜不出四川，外地人喝的太少了。

金豆豆

不忍 发表于 2025-7-18 16:44
你和他一起喝，
喝高了写情诗。

啤酒偶尔喝点，当解暑的，白酒很少喝。。。我家里有自酿的葡萄酒，我也是偶尔才喝的。。。属于天生有量无瘾的那种。。。

不忍

金豆豆 发表于 2025-7-18 16:25
我家里酒多得不行。先生几件几件的买，需要专门房间堆放的。我都记不起来具体名字，比如五粮液系列的，泸州 ...

你和他一起喝，
喝高了写情诗。

金豆豆

我家里酒多得不行。先生几件几件的买，需要专门房间堆放的。我都记不起来具体名字，比如五粮液系列的，泸州老窖系列的，绵竹剑南春系列的，最近还有个什么小角楼，都是白酒。啤酒，夏季当饮品的，倒是市面随便买，常见名字。

不忍

跳梁老丑 发表于 2025-7-18 15:03
戒酒几年了，只在极特殊情况下破例。
身体已经不适应，沾酒就迷糊，浑身发红。

那就不要喝了，轻度过敏。

跳梁老丑

戒酒几年了，只在极特殊情况下破例。
身体已经不适应，沾酒就迷糊，浑身发红。

不忍

肥园子 发表于 2025-7-18 12:40
听说扬州菜特别好吃

南北调和，口味适中，尤重做工。好吃的还是江浙菜。

凡夫俗子

       只有喝酒喝到让女人讨厌了，那才是真的喝酒之人，那才是纯爷们。

不忍

凡夫俗子 发表于 2025-7-18 13:44
战争让女人走开，这句话同样也适合酒桌。

猛人呢！

凡夫俗子

不忍 发表于 2025-7-18 11:15
对，
耍酒疯的男人尤其可恶。
有女士的饭局，

战争让女人走开，这句话同样也适合酒桌。

凡夫俗子

湘女妃儿 发表于 2025-7-18 11:21
哎 提这个桑心
我家的就好这口
经常被人送回家

你老公那叫喝酒，不忍说的是礼节性聚会，酒是门面。  

酒友告诉我的，不喝醉了，为何要喝酒？

知音

大志 发表于 2025-7-18 12:36
叶公好龙？闷骚(非贬义)？

这两样都不是，就是喜欢公共场合里面有自己喜欢的人

肥园子

不忍 发表于 2025-7-18 12:02
我到扬州，女文青请吃饭，基本都是那种袋装的精粮啤酒。好喝。

听说扬州菜特别好吃

大志

知音 发表于 2025-7-18 12:01
我是很奇怪的人，
假如和我喜欢的男性喝酒，最好是混在一大帮人里面掩护。

叶公好龙？闷骚(非贬义)？

不忍

知音 发表于 2025-7-18 12:04
在青岛啤酒一条街喝过一次就再也不去了，太贵了。

有一次和同伴出差在青岛呆过一周，每天晚上去四 ...

那个海鲜市场是我美好的回忆。加了一个摊位老板娘的微信，现在还会找她买生蚝。

不忍

知音 发表于 2025-7-18 12:01
我是很奇怪的人，
假如和我喜欢的男性喝酒，最好是混在一大帮人里面掩护。

你真行啊！

知音

不忍 发表于 2025-7-18 11:55
我在青岛，最喜欢的就是街头现卖的生啤。其他城市没有见过。非常好喝。

在青岛啤酒一条街喝过一次就再也不去了，太贵了。

有一次和同伴出差在青岛呆过一周，每天晚上去四方街买海鲜人家给加工，结果是加工海鲜的那家女孩帮我们选海鲜，一条龙服务。

不忍

肥园子 发表于 2025-7-18 11:46
近年我这边请客的时候，流行喝精酿啤酒。
我经常买鹅岛啤酒或者迷失海岸啤酒。

我到扬州，女文青请吃饭，基本都是那种袋装的精粮啤酒。好喝。

知音

不忍 发表于 2025-7-18 11:33
还是性格外向。
另外假如和你喜欢的男性喝酒，
还会要很多人么？

我是很奇怪的人，
假如和我喜欢的男性喝酒，最好是混在一大帮人里面掩护。

不忍

肥园子 发表于 2025-7-18 11:46
近年我这边请客的时候，流行喝精酿啤酒。
我经常买鹅岛啤酒或者迷失海岸啤酒。

我在青岛，最喜欢的就是街头现卖的生啤。其他城市没有见过。非常好喝。