南方人吃银丝面？

肥园子

银丝面是常州的特色。
常州以外的南方人吃什么面？

肥园子

小红袄 发表于 2025-9-15 11:27
不是南方人，没有发言权。。

下次要是路过南方，请尝尝呗

小红袄

不是南方人，没有发言权。。

肥园子

肉菩萨 发表于 2025-9-14 21:27
吃面我喜欢的～

具体是哪种类型呢？
烩面，刀削面，
砂锅牛肉面
还是我列举的几样？

肉菩萨

吃面我喜欢的～


吃过太多了，以前好像发过贴的

肥园子

金豆豆 发表于 2025-9-14 20:07
银丝面？好像没怎么听过。你说说食材，以及烹饪过，我看有没有印象~~~

我说不好，因为我不爱吃

肥园子

金豆豆 发表于 2025-9-14 20:12
对了，我们有一种叫“水叶子面”的——不晓得你们听说过没？就是面本身湿润的，是刚压制出来，没有晾晒的那 ...

没吃过

肥园子

坡度 发表于 2025-9-14 19:04
小肥你好。

你喜欢这几款面么

金豆豆

对了，我们有一种叫“水叶子面”的——不晓得你们听说过没？就是面本身湿润的，是刚压制出来，没有晾晒的那种，跟正常的干面（挂面）煮法相似，但吃起来别有一种风味儿！~~

金豆豆

湘女妃儿 发表于 2025-9-14 18:46
南方人根本不吃面

我们是吃米粉

这个有歧义。我们说的米粉，可能跟你说的不一样。另外，我爱吃酸辣粉、白家肥肠粉和云南过桥米线这类~~~~~

金豆豆

光阴之逆旅 发表于 2025-9-14 18:57
银丝面是一样的，

沪宁线最有名的小笼，无锡特产

小笼是嘛玩意儿？不会是小笼包吧~~~

金豆豆

肥园子 发表于 2025-9-14 18:38
我先说说自己喜欢的面：福建炒面，温州海鲜面，咖喱牛腩拌面，热干面，鲜虾伊面

你列举的，除了热干面，其他我都不熟悉。而热干面，恰好是我不喜欢的~~~咖喱牛腩拌面，我能猜到做法，但，也不是我喜欢的~~~

金豆豆

银丝面？好像没怎么听过。你说说食材，以及烹饪过，我看有没有印象~~~

光阴之逆旅

舌尖上的中国，有一期，就是介绍 江南 的面

具体 苏州还是无锡 忘了，反正肯定不是常州

坡度

小肥你好。

坡度

小肥你好。

光阴之逆旅

银丝面是一样的，

沪宁线最有名的小笼，无锡特产

光阴之逆旅

当然银丝面了

怎么了 ？

光阴之逆旅

常州的面我没吃过，百度了一下，常州周边都是银丝面

湘女妃儿

南方人根本不吃面

我们是吃米粉

肥园子

我先说说自己喜欢的面：福建炒面，温州海鲜面，咖喱牛腩拌面，热干面，鲜虾伊面