14号中午请厨子来家做饭,桌凳灶锅一大早就拉来了,先上凉菜,再是热菜,没数,大概凉菜六热菜六,再上馒头大锅菜,没去灶上看,纳闷两三口大锅怎么做出来三十桌菜,最热的一天,34度,遮凉布是网的,有热气透过来,上大锅菜时谁吃谁去盛,凉菜热菜吃的差不多饱了,如果天不热,每人还能再吃一碗大锅菜,天热的人都不想再吃,四盆大锅菜全剩下了,下午一直用电扇吹着,凉了放入冰柜,两个超大冰柜,一个冷冻一个冷藏,可以连盆一起放进去。 下午包饺子,住远处的亲戚都走了,包饺子的是乡邻,住一条街上的都来,自带擀面杖,一桌五六七八个人,都是女的,3点多在桌边坐好了。我们调好馅,面也分成小剂揉光滑了,包饺子的还坐着一动不动,原来她们只管包,馅面筷子都得送过去,缺什么了随时补,包好一盘饺子我们端走一盘,放入饺子柜。街上八桌,家里还有两桌。然后发现,怎么我家人只我自己做供应,我家人算娘家人,这种事不该我们做。姐家是村里的小姓,就两三户人家,人手少,做就做了,走几趟就去空调屋里歇一会。包了两柜饺子,一柜48盘,暗暗的算一下,够两三百人吃,饺子柜没有制冷,心想,会不会沾住了煮成一锅粥。饺子煮的很好,没有破的,饺子好吃,人们都抢着吃,没出锅就拿着碗在旁边等。没人再去盛就不煮了,剩下几盘我们明天早晨吃。 |