天气转凉,又到了贴秋膘季节。原来每顿一碗饭,现在要吃两碗了。而且随着饭量增加,菜量也跟着看涨。油、盐、糖的摄入都有点过量。正因为秋天容易长膘,所以必须提前规划,坚持以长膘为耻,减膘为荣。俺初步计划是用土豆代替部分主食,先减掉多吃的一碗饭,运动量暂不增加。
说起土豆,如今也有了新品种。俺无意间在网上搜到一种黑土豆(下图),过去没吃过,据说花青素含量超高。但花青素不耐高温,土豆又不能生吃,所以意义不大。不过为了试试口感,俺还是网购了几斤。昨天蒸了两个,感觉确实是土豆味,不像紫薯的变种。而且饱腹感很明显。如果正餐前吃半个拳头大的土豆,足能顶一碗饭。更重要的是可以少吃很多菜,这是意外收获。
米面类主食还是要吃些,主要为了逗点荤菜,男生没肉不行。不像女生,比如花花,吃点菜叶子就能对付一顿。下一步俺准备研究下榨土豆汁,估计不会太好喝,可土豆生吃还没想不出啥好办法,花青素浪费了毕竟可惜。还有人习惯用紫薯、山药、倭瓜、粘玉米减肥,这些东西比土豆好吃,所以很容易吃多了,最后总热量反而更高。减肥如修行,多少会违逆天然本性,从饮食习惯上做出改变。
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