还是金月半有福气 十指扣和妹妹都会做泡菜

再折长亭柳

    天热，没胃口，去菜场买点泡酸白菜开胃。

    老板娘戴上手套，伸开她那五爪金龙去泡菜罈子里捞出一颗大白菜，就往秤盘里扔。我急忙喝住：“停！我一个人哪里要的了这么许多？你给我劈两个菜帮子就行。”她翻了我一个白眼，那平时像死鱼眼睛一样没光的大眼珠里，冒出一丝寒光。

    现在赚点钱，真难。

小红袄

可以在淘菜菜、美团买菜、多多买菜这类次日达买，上面有分袋包装，切丝不切丝、一两斤都有，比较方便。。

春水秋霜伊人

小红袄 发表于 2025-5-1 09:40
可以在淘菜菜、美团买菜、多多买菜这类次日达买，上面有分袋包装，切丝不切丝、一两斤都有，比较方便。。

电商还是方便。

再折长亭柳

小红袄 发表于 2025-5-1 09:40
可以在淘菜菜、美团买菜、多多买菜这类次日达买，上面有分袋包装，切丝不切丝、一两斤都有，比较方便。。

这种东西，楼下就有，我一般不吃隔夜的，买一点即可。现在网购，都是栽货给你，我买点虾米烧冬瓜用，它卖39元7袋！吃的了吗？非得零下18度冷藏保存，害我又被婆婆数落一通。

再折长亭柳

春水秋霜伊人 发表于 2025-5-1 10:26
电商还是方便。

方便个屁！你买一，它要送八，一堆垃圾，你扔都扔不赢。

小红袄

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 10:40
这种东西，楼下就有，我一般不吃隔夜的，买一点即可。现在网购，都是栽货给你，我买点虾米烧冬 ...

大哥，酸渍白菜都是隔夜的好吧。。
大电商挤压了好多小摊贩的生存空间，这是另一个问题。。但是购退换货很方便，可比小商贩好说话。。

春水秋霜伊人

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 10:42
方便个屁！你买一，它要送八，一堆垃圾，你扔都扔不赢。

这样的事情很多。
要适用和精品，就要挑平台，还要挑商店（同一平台商店也参差）。切切。

再折长亭柳

小红袄 发表于 2025-5-1 10:48
大哥，酸渍白菜都是隔夜的好吧。。
大电商挤压了好多小摊贩的生存空间，这是另一个问题。。但是购退换货 ...

我是说酸白菜买回来后，吃不完的，隔夜了，就不吃了。

风铃清音飘渺

腌制食品亚硝酸盐易过量

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 16:07
腌制食品亚硝酸盐易过量

嗯。泡菜还好，薄盐，而且冲洗后才食用。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 16:11
嗯。泡菜还好，薄盐，而且冲洗后才食用。

不如下馆子点一盘酸泡菜吃

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 16:13
不如下馆子点一盘酸泡菜吃

餐馆一般没有，有的，也是送一碟。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 16:45
餐馆一般没有，有的，也是送一碟。

在武汉，酸泡菜作为地方特色小吃，备受食客喜爱。以下是几家以酸泡菜闻名的餐馆，供您参考：​

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🥬 1. 车二泡菜（武汉三德里）

位于武汉市有着百年历史的三德里小巷中，车二泡菜是一家鲜为人知但颇具人气的小店。​店内采用传统荷叶坛泡制多种泡菜，口感脆爽，酸香浓郁。​招牌泡菜包括萝卜、豆角、辣椒、蒜、包菜、榨菜和黄瓜等，深受食客喜爱。 ​搜狐

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🥢 2. 老村长湖北菜（惠济路店）

这家餐馆以地道的湖北家常菜闻名，泡菜苕粉肉丝是其招牌菜之一。​菜品酸爽开胃，泡菜特别入味，深受食客好评。​环境古香古色，适合家庭聚餐。 去哪儿攻略

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🏆 3. 武汉“十大名菜”餐厅争霸赛获奖餐厅

在2025年举办的武汉“十大名菜”餐厅争霸赛中，以下餐厅在各自的菜品类别中获奖，值得一试：​武汉市商务局

• 排骨藕汤：​三五醇酒店、湖锦酒楼、王府井酒店等。
• 鱼头泡饭：​鱼头泡饭（岳家嘴店）、丽华园（青山青少年宫店）等。
• 新农牛肉：​牛把子牛骨头（武胜路总店）、武汉新农牛肉卤制品新农店等。
• 清蒸武昌鱼：​湖锦酒楼、渔歌·武昌鱼艺术餐厅、大中华酒楼（黄鹤楼店）等。
• 油焖小龙虾：​肥肥虾庄（石牌岭店）、靓靓蒸虾（雪松路创始店）等。
• 辣得跳：​湖锦酒楼、云庭荟中国楚宴、艳阳天旺角蓝天店等。 ​武汉市商务局
  
  

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🛒 4. 市场泡菜摊

如果您想品尝更地道的酸泡菜，可以前往武汉的传统市场，如汉正街、江汉路等地，寻找当地人推荐的泡菜摊。​这些摊位通常提供新鲜制作的泡菜，口味地道，价格实惠。​武汉市商务局

风铃清音飘渺

够吃不？

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 16:51
够吃不？

你推荐的这些餐馆，99%都是汉口的，那边是商业区，老城区的街巷多，苍蝇馆子和传统酒店多。我们在江南，武昌区，正规餐厅居多，卖家常菜的少。

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 16:50
在武汉，酸泡菜作为地方特色小吃，备受食客喜爱。以下是几家以酸泡菜闻名的餐馆，供您参考：​[hr ...

郊区农家乐也有酸菜

金豆豆

川菜馆的泡菜都是免费附赠小品~~~

金豆豆

我家里人还会做其他腌制菜。比如：辣白菜，大头菜什么的~~~

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 17:16
你推荐的这些餐馆，99%都是汉口的，那边是商业区，老城区的街巷多，苍蝇馆子和传统酒店多。我们 ...

在武汉武昌区，酸菜类菜品深受食客喜爱，尤其是酸菜鱼等川湘风味的菜肴。以下是几家在当地较为知名的酸菜相关餐厅推荐：​

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1. 九锅一堂酸菜鱼（武昌店）

九锅一堂以其酸菜鱼而闻名，采用新鲜食材和独特的调味，口味酸爽开胃。​餐厅环境现代，适合家庭聚餐和朋友聚会。​去哪儿攻略

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2. 禄鼎记酸菜鱼（兴盛汇店）

禄鼎记主打酸菜鱼系列，菜品新鲜，汤底浓郁。​餐厅注重食品安全和卫生，服务态度良好，深受顾客好评。​去哪儿攻略

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3. 鑫哥有点咸酸菜鱼（商场店）

鑫哥有点咸以其独特的酸菜鱼风味在商场内人气爆棚，酸菜与鱼肉的搭配恰到好处，深受年轻人喜爱。​哔哩哔哩

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4. 天甄渔船酸菜鱼

天甄渔船提供多种口味的酸菜鱼，菜品丰富，价格适中。​餐厅环境温馨，适合情侣和家庭用餐。​去哪儿攻略

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5. 辣么LAME酸菜鱼（泉水店）

辣么LAME以其创新的酸菜鱼菜品和独特的餐饮设计在市场中脱颖而出，深受年轻消费者的喜爱。

风铃清音飘渺

有没有家门口的？

金豆豆

我不适合做其他泡菜，但，洗澡泡菜我比较擅长——就是你要求的不过夜的那种~~

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 17:25
有没有家门口的？

没有，武汉媒体经常把江南的洪山、青山区等混称为武昌区。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 17:35
没有，武汉媒体经常把江南的洪山、青山区等混称为武昌区。

那你就多走几步呗

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2025-5-1 17:36
那你就多走几步呗

婆婆不让我上餐馆了，肚子太大了。我馋不过，借散步机会去喝可乐吃鸡翅，被发现了。今天在家喝了一天绿豆汤。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2025-5-1 17:48
婆婆不让我上餐馆了，肚子太大了。我馋不过，借散步机会去喝可乐吃鸡翅，被发现了。今天在家喝 ...

被关心着多好，以后叫你绿豆汤吧？