清蒸麻婆豆腐

缥缈城主

早上系统不让发图。
嫌麻婆豆腐制作麻烦的，
可以试试清蒸，
嫩豆腐切块，
放入盘中，
盖上保鲜膜，
膜上用牙签扎六个孔，
上锅蒸，
水开后五分钟关火，
以上步骤也可以微波炉加热代替，

出锅后揭开保鲜膜，
挖几勺辣椒肉酱均匀撒在豆腐上，
如果懒得开辣椒酱，
可以放生抽，
若是再懒一些，
建议什么调料也不放，
直接吃，
主打一个清白一生

第二巴图鲁

清蒸！好思路！我总是把豆腐扒拉碎，一定试试清蒸～

第二巴图鲁

感觉不入味吧？我在想要不要用注射器把调理分别注入豆腐的不同位置，然后再蒸...

金豆豆

盖上保鲜膜，
膜上用牙签扎六个孔
——
为什么是六个，不是八个，十个呢？

金豆豆

第二巴图鲁 发表于 2025-9-30 08:11
清蒸！好思路！我总是把豆腐扒拉碎，一定试试清蒸～

扒碎了，也可以清蒸，还入味。。。。

金豆豆

若是再懒一些，
建议什么调料也不放，
直接吃，
主打一个清白一生
——
酱腌行业，制盐行业表示不服，这不是让他们失业了么？